הצוות שלנו

צוות ההנהלה

טל וילק-גלזר

מנכ״ל

טל וילק-גלזר

מנכ״ל

טל משמשת כמנכ״לית של SAFFRON TECH וכדירקטורית של חברת האם SATIVUS TECH.
לטל ניסיון של כ-20 שנה בעבודה בחברות טכנולוגיה ותקשורת בינלאומיות גדולות ומובילות בתחומן, כגון SALESFORCE, Vlocity, והיא אף נמנית בין מייסדי האפליקציה החכמה Vibo לניהול תהליך בניית בית.
בנוסף, הידע והניסיון שצברה בתחום ה IT והטלקומוניקציה סייע לטל ללוות בהצלחה חברות גדולות בתהליכי טרנספורמציה דיגיטלית ומעבר לענן.
טל היא בעלת תואר ראשון ב-BSc Med מהאוניברסיטה העברית ו-MBA מטעם הטכניון.

אור בן-אור

סמנכ״ל כספים

אור בן-אור

סמנכ״ל כספים

מר בן-אור מחזיק בניסיון רחב של מעל ל-20 שנה בתחום הפיננסים התאגידיים, חשבונאות, עסקאות מיזוג ורכישה והנפקות ציבוריות. אורי בעל נסיון רב בחברות ציבוריות הנסחרות בבורסה לניירות ערך בתל אביב, OTC, נאסד"ק ומשמש כמנהל הכספים המבצע שלהן.

מר בן-אור הוא בוגר תואר ראשון במנהל עסקים מהמכללה למנהל, תואר שני במנהל עסקים מאוניברסיטת בר-אילן והוא רואה חשבון מוסמך.

תומר בן מיכאל

אגרונום ראשי

תומר בן מיכאל

אגרונום ראשי

תומר מנהל את המחקר והפיתוח של הפרוטוקולים לגידול זעפרן בחוות הורטיקליות.

הוא שימש במגוון תפקידים בתחום מחקר הצמחים, החל מעוזר מחקר בחברות גדולות ועד אגרונום, מגדל וגנטיקאי בתוכנית גידול השום במכון וולקני.

תומר בעל תואר PhD, Bs.A ו Ms.A בחלקאות מהאוניברסיטת העברית בירושלים.

שמעון וייטמן

מהנדס מערכות

שמעון וייטמן

מהנדס מערכות

מומחה בעל ניסיון רב של עשור בהנדסת מערכות וניהול פרויקטים טכניים. בתפקידו כמנהל פרויקטים בחברת ביטחון מובילה, הוא הוביל לפיתוח פתרונות מתקדמים לטיפול בשפכים במיכלים.

שמעון הוא בוגר הטכניון, עם תואר ראשון בהנדסת תעופה.

דוד לויק

מנהל תפעול

דוד לויק

מנהל תפעול

דוד הוא אגרונום בהשכלתו, המתמחה בתפעול חקלאות מקורה. דוד אחראי על כל ההיבטים התפעוליים של זעפרן טק. דוד צבר ניסיון רב בעבודה בחוות קנאביס גדולה כמנהל תפעול וחווה. לדוד תואר ראשון בביוטכנולוגיה ממכללת תל חי ותואר שני בניהול תעשייתי מאוניברסיטת בר אילן.

חוה צרפתי

מנהלת חטיבת מוצרי הבריאות

חוה צרפתי

מנהלת חטיבת מוצרי הבריאות

חוה היא רוקחת בהשכלתה והיא בעלת ניסיון של שנים בניהול מחלקת מחקרים קליניים מחברות גדולות כמו טבע ישראל כמו גם מתפקידים דומים במספר סטארטאפים. במסגרת פעילותה בחברה חוה מובילה את תהליך הייצור והמסחור של מיצוי זעפרן. לחוה תואר רוקחי מה-ETA בציריך, שוויץ.

מועצה מדעית מייעצת

פרופסור רינה קמניצקי

פרופסור רינה קמניצקי

פרופ' קמינצקי מפקחת על המחקר המשותף של Saffron Tech ומנהל המחקר המדעי במכון הוולקני. הידע רב בצמחים בכלל ובפיזיולוגיה של צמחים גיאופיטים כמו צמח הזעפרן בפרט, משמש את פרופ' קמינצקי לפיתוח פרוטוקולי הגידול של הזעפרן בחוות הוורטיקליות המקורות.

פרופסור רוזה מולינה

פרופסור רוזה מולינה

פרופ' מולינה, היא מרצה ותיקה ומוערכת באוניברסיטה הפוליטכנית של ולנסיה, ספרד, שעוסקת כבר למעלה מ-20 שנה בחקר הזעפרן במסגרת האוניברסיטה, מומחיות שזיכתה אותה בכינוי ״ליידי זעפרן״. פרופ' מולינה היא חלק מצוות המחקר והפיתוח שלSaffron Tech והיא מלווה את הפיתוח בחוות הוורטיקליות המקורות של החברה.

פרופסור איתמר גלזר

פרופסור איתמר גלזר

לפרופ' גלזר ניסיון רב בייזום ופיתוח חידושים בתחום החקלאות, המזון והמדע. בעבר כיהן גלזר בתפקיד מנהל מדעי וסגן מנהל ראש המחקר חקלאי. כמו כן, פרופ׳ גלזר היה מנהל המכון למדעי הצמח במכון וולקני ומנהל היחידה לניהול קשרים עסקים ״קידום״. פרופ' גלזר הוא בעל שם עולמי בתחום ההדברה הביולוגית, מייעץ לסטרטאפים בתחום החקלאות ואף מרצה בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית.

אסטי רוזן

אסטי רוזן

אסטי רוזן הגיעה לחברת Saffron tech לאחר שכיהנה כמנכ״לית חברת נוברטיס ישראל וייסדה בהצלחה את חברת Blueyes – שנמכרה בהצלחה לתאגיד קופר ויז'ן האמריקאי בשנת 2018. עם קרוב ל-30 שנות ניסיון בהקמה וניהול של חברות מצליחות בתחום ה-CONSUMER HEALTH אסטי אחראית על כניסתה של Saffron Tech לשוק תעשיית הבריאות והקוסמטיקה.

מועצת המנהלים

ד"ר ניסים דרויש

יו״ר הדירקטוריון

ד"ר ניסים דרויש

יו״ר הדירקטוריון

ד"ר דרויש הוא בעל למעלה מ-25 שנות ניסיון בפיתוח טכנולוגיה רפואית וביוטכנולוגיות, מנהיגות תאגידית וניהול השקעות.
בעברו שימש ד"ר דרויש כשותף כללי בניהול קרן ההשקעות פיטנגו בתחום מדעי החיים וכמנכ"ל מנהלת קרנות הבריאות הגדולה בעולם,- Orbimed שם פיקח וניהל השקעות של יותר מ-500 מיליון דולר. ד״ר דרויש הוא גם ממקימי חברת Impulse Dynamic אותה ניהל את החברה במשך 6 שנים. בנוסף, הוא נמנה על צוות החוקרים של N.I.H, המוסד הלאומי למחקר רפואי בארצות הברית במסגרת עבודתו שם, הוא רשם מעל 100 פטנטים וחיבר למעלה מ-20 פרסומים שזיכו אותו בפרסי מחקר מהחשובים בתחום.
ד"ר ניסים דרויש הוא בעל תואר דוקטור ברפואה (M.D) ובמדעי הרפואה (D.SC) מטעם הטכניון בהתמחות בביולוגיה ובביופיזיקה.

אבי שטרן

דירקטור

אבי שטרן

דירקטור

אבי הוא סמנכ״ל הכספים בחברת wix.com, פלטפורמה מובילה לפיתוח אתרים מבוססת ענן בעלת מיליוני משתמשים ברחבי העולם. אבי כיהן בעברו בתפקידים ניהול כספים במספר חברות ציבוריות ופרטיות. בעזרת ניסיונו הפיננסי הרב הוא מייעץ לחברת Sativus Tech בנושא מבנה ההון של החברה.

עוז נוי

דירקטור

עוז נוי

דירקטור

עוז נוי, הוא עמית במכון למדיניות נגד טרור באוניברסיטת רייכמן. בעברו עוז כיהן כראש מחלקת ישראל וחו״ל בשרות הביטחון הכללי שם שירת במשך 31 שנה, ופרש לגמלאות בתפקיד מקביל לאלוף. הוא דובר עברית, ערבית ואנגלית, ובעל תואר ראשון במדעי החברה ותואר שני במנהל עסקים מאוניברסיטת בר אילן.